Bolos

Bolo de fubá sem farinha de trigo

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de fuba
• 2 xícaras de açúcar
• 1\2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento peneirada
• Erva doce (opcional)
• Açúcar e Canela para polvilhar (opcional)

MODO DE PREPARO:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento - e bata ate tudo ficar homogêneo - acrescente o fermento (e o erva doce se quiser) delicadamente e coloque a mistura em uma forma de buraco no meio untada, leve ao forno médio (180 graus) por aproximadamente 30 minutos - tire do forno quando o teste do palito sair limpo, e polvilhe com canela e açúcar. Sirva com um cafe fresquinho e se delicie.
Data da postagem: 28 de setembro de 2013.